建筑工程中的亞硝酸鈉的使用是要嚴格根據使用需求和使用條件來進行的。通過合理的調整和調配可以實現建筑工程材料的高效使用和利用，從而實現高性能建筑工程施工的高標準要求，是現代化建筑發展的一個趨勢，也是現代化工程施工的一個不可缺少的外加劑產品。

    有關在2012年之前使用的亞硝酸鈉作為添加劑，里面有諸多的矛盾使用要求。具體內容如下：國標中規定亞硝酸鈉的最大使用量是0.15g/kg，而殘留量卻是小于30mg/kg，這兩者相差5倍，而實際生產中為保險起見都按亞硝酸鈉的分解大約在50%以上計算添加量，這兩者互相矛盾。0.2～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，在造成極其嚴重的食品安全問題中，國家嚴格禁止亞硝酸鈉食品中的使用，同時也是從法律角度來保護我們的食品安全。

    建筑工程施工中，亞硝酸鈉作為防凍劑使用，一般的使用量為混凝土總量的2%~5%，能夠在提高混凝土早期強度的基礎上，明顯的改善混凝土的和易性，同時還可以通過適量的調節，調整混凝土建筑在-5℃~-20℃環境的冬季，滿足施工要求。