混凝土緩凝劑在夏季施工中是不可少的。

緩凝劑使新拌合的混凝土能在較長的時間內保持塑性，利于澆筑成型提高施工的質量，同時可以降低水熱化。在夏季施工大體積混凝土施工中對延緩混凝土的凝結、延長可搗實混凝土的凝結時間，在流態混凝土中，緩凝劑與高校減水劑復合使用可以減少坍落度損失，在混凝土摻入緩凝劑，還可以節省水泥用量。一般來講，多數的有機緩凝劑都有表面活性劑，形成親水化或者形成較厚的水膜層，由于有吸附作用，在分子中羧基在水泥粒子表面，阻礙了水泥水化過程，晶體接觸受到了阻礙，改變了結構過程。抑制水泥的水化進程，從而起到了緩凝的效果。