葡萄糖酸鈉也可直接由葡萄糖發酵而得。此刻，發酵基持的組成可為：葡萄糖250-350g/L，七水硫酸鎂0.2-0.3g/L，磷酸氫二銨或尿素0.4-0.5g/L。此基質須進行滅菌處置。發酵進程中，溫度控制為30-32度，pH用30%-50%氫氧化鈉的方法控制為5.5-6.5，發酵進程繼續40-100h。然后，經過過濾和洗刷除掉微生物，活性炭脫色，再過濾，濃縮成果或噴霧干燥而得制品。

    葡萄糖酸鈉價錢比來幾年一向比較穩定，首要受原材料玉米淀粉及蔗糖價錢的影響；蔗糖是葡萄糖的競爭性代替產物，蔗糖的價錢動搖關于以收購葡萄糖為出產原材料的葡萄糖酸鈉出產公司會有嚴峻的沖擊；本年玉米和蔗糖價錢漲勢顯著，然后比來幾個月拉高了萄糖酸鈉出廠價，別的因為葡萄糖酸鈉首要應用于水泥外加劑，所以葡萄糖酸鈉價錢也有顯著的時節性，在消耗旺季的夏天比其他時節要高一些。八月份報價平均在每噸RMB5000-5200之間。

    葡萄糖酸鈉作為一個新式職業，市場需求大，歐盟新近出臺關于中國葡萄糖酸鈉職業出口的反傾銷制裁，中國兩家公司合作查詢，其間山東凱盛仍獲MET，稅率為5.6%；青島科海仍獲IT，稅率由初裁的27.3%稍微下調為27.1%；其他公司稅率為由初裁的53.4%稍微下調為53.2%。歐盟于2009年8月11日對我上述產物建議反傾銷查詢， 2010年5月4日初裁施行暫時反傾銷辦法，影響我對歐出口約588萬美元。